Ligne de production de nouilles instantanées
Planifier une usine de nouilles autour de la préparation, du laminage, de la découpe, de la vapeur, de la friture ou du séchage, du refroidissement et de l’emballage. Capacité, poids et format guident le choix.
Produits que vous pouvez fabriquer
Planifier une usine de nouilles autour de la préparation, du laminage, de la découpe, de la vapeur, de la friture ou du séchage, du refroidissement et de l’emballage. Capacité, poids et format guident le choix.
Planification d’usine de nouilles
Planifier une usine de nouilles autour de la préparation, du laminage, de la découpe, de la vapeur, de la friture ou du séchage, du refroidissement et de l’emballage. Capacité, poids et format guident le choix.
- Planifier la gamme
- Comparer les coûts d’exploitation
- Préparer l’implantation de l’usine
Ligne complète de nouilles instantanées
Mélange → repos → laminage → découpe → vapeur → façonnage → friture ou séchage → refroidissement → emballage.
- Manutention manuelle réduite
- Fonctionnement continu de la ligne
- Utilisation simple
Une ligne, plusieurs produits
Choisir le procédé et le format d’emballage de la gamme.
- Nouilles instantanées frites
- Nouilles instantanées non frites
- Emballage en sachet ou bol
- Portion indicative de 50 à 100 g
Planification de la capacité
Les valeurs de référence illustrent plusieurs échelles. Confirmer la capacité selon la recette et la configuration.
| Production de référence en 8 h | Échelle de planification |
|---|---|
| 30 000 sachets | Démarrage |
| 60 000–100 000 sachets | Production en croissance |
| 160 000–200 000 sachets | Grande usine |
Planification des coûts de production
Évaluer matières premières, personnel, énergie et programme quotidien avant de choisir la ligne.
- Approvisionnement en ingrédients
- Fonctionnement attentif à l’énergie
- Manutention manuelle réduite
- Planification selon la capacité
Planification du site et des utilités
Évaluer alimentation électrique, chauffage, horaires et accès opérateur pour l’usine prévue.
- Structure d’équipement durable
- Utilisation simple
- Planification de ligne personnalisée
Accompagnement de l’installation à la production
Coordonner implantation, installation, mise en service, formation et planification des pièces.
- Planification de ligne personnalisée
- Intégration des équipements
- Accompagnement du projet et service
Parlons de votre projet de nouilles
Partager produit, capacité visée et informations du site pour prévoir une configuration adaptée.
Un accompagnement pour votre production
Fonctionnement continu de la ligne
Fonctionnement attentif à l’énergie
Configurations frites ou séchées
Acier inoxydable pour contact alimentaire
Laminage régulier des nouilles
Efficacité à chaque étape de production
Abaisser la pâte puis la découper en nouilles.
Cuire les nouilles à la vapeur avant le séchage ou la friture.
Frire le produit façonné en contrôlant la température de l’huile et la durée.
Refroidir le produit avant la manutention ou le conditionnement.
Conditionner les produits finis dans le format choisi.
Planifier une usine de nouilles autour de la préparation, du laminage, de la découpe, de la vapeur, de la friture ou du séchage, du refroidissement et de l’emballage. Capacité, poids et format guident le choix.
Planification d’usine de nouilles
Planifier une usine de nouilles autour de la préparation, du laminage, de la découpe, de la vapeur, de la friture ou du séchage, du refroidissement et de l’emballage. Capacité, poids et format guident le choix.
- Planifier la gamme
- Comparer les coûts d’exploitation
- Préparer l’implantation de l’usine
Ligne complète de nouilles instantanées
Mélange → repos → laminage → découpe → vapeur → façonnage → friture ou séchage → refroidissement → emballage.
- Manutention manuelle réduite
- Fonctionnement continu de la ligne
- Utilisation simple
Une ligne, plusieurs produits
Choisir le procédé et le format d’emballage de la gamme.
- Nouilles instantanées frites
- Nouilles instantanées non frites
- Emballage en sachet ou bol
- Portion indicative de 50 à 100 g
Planification de la capacité
Les valeurs de référence illustrent plusieurs échelles. Confirmer la capacité selon la recette et la configuration.
| Production de référence en 8 h | Échelle de planification |
|---|---|
| 30 000 sachets | Démarrage |
| 60 000–100 000 sachets | Production en croissance |
| 160 000–200 000 sachets | Grande usine |
Planification des coûts de production
Évaluer matières premières, personnel, énergie et programme quotidien avant de choisir la ligne.
- Approvisionnement en ingrédients
- Fonctionnement attentif à l’énergie
- Manutention manuelle réduite
- Planification selon la capacité
Planification du site et des utilités
Évaluer alimentation électrique, chauffage, horaires et accès opérateur pour l’usine prévue.
- Structure d’équipement durable
- Utilisation simple
- Planification de ligne personnalisée
Accompagnement de l’installation à la production
Coordonner implantation, installation, mise en service, formation et planification des pièces.
- Planification de ligne personnalisée
- Intégration des équipements
- Accompagnement du projet et service
Parlons de votre projet de nouilles
Partager produit, capacité visée et informations du site pour prévoir une configuration adaptée.
Un accompagnement pour votre production
Traitement régulier des nouilles
Fonctionnement continu de la ligne
Fonctionnement attentif à l’énergie
Configurations frites ou séchées
Acier inoxydable pour contact alimentaire
Laminage régulier des nouilles
Efficacité à chaque étape de production
Abaisser la pâte puis la découper en nouilles.
Cuire les nouilles à la vapeur avant le séchage ou la friture.
Frire le produit façonné en contrôlant la température de l’huile et la durée.
Refroidir le produit avant la manutention ou le conditionnement.
Conditionner les produits finis dans le format choisi.
Les nouilles non frites utilisent le séchage à air chaud plutôt que la friture. Coordonner laminage, vapeur, portionnage et conditionnement selon le produit séché choisi.
Les nouilles non frites utilisent le séchage à air chaud plutôt que la friture. Coordonner laminage, vapeur, portionnage et conditionnement selon le produit séché choisi.
Un accompagnement pour votre production
Acier inoxydable pour contact alimentaire
Commandes de procédé précises
Procédé de séchage sans friture
Portions de nouilles réglables
Composants résistants à l’usure
Planification selon la capacité
Efficacité à chaque étape de production
Abaisser la pâte puis la découper en nouilles.
Cuire les nouilles à la vapeur avant le séchage ou la friture.
Découper le produit en portions ou feuilles pour l’étape suivante.
Conditionner les produits finis dans le format choisi.
Exemples de projets
Projets du site de référence GELGOOG
Parlons de votre projet
Indiquez votre produit, la capacité souhaitée, l’espace disponible et les besoins d’emballage.