Tunnel industriel de surgélation IQF pour poisson et viande surgelée
Un tunnel de surgélation IQF surgèle en continu la viande, la volaille, le poisson et les fruits de mer par circulation d’air froid. La vitesse du convoyeur, la durée de surgélation et les paramètres de réfrigération sont réglables. Le débit horaire, les dimensions de la bande et la configuration frigorifique sont conçus selon le produit, sa température d’entrée et la température finale requise.
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Un tunnel de surgélation IQF surgèle en continu la viande, la volaille, le poisson et les fruits de mer par circulation d’air froid. La vitesse du convoyeur, la durée de surgélation et les paramètres de réfrigération sont réglables. Le débit horaire, les dimensions de la bande et la configuration frigorifique sont conçus selon le produit, sa température d’entrée et la température finale requise.
Informations techniques
| Procédé | Surgélation rapide individuelle en continu |
|---|---|
| Paramètres réglables | Vitesse du convoyeur, durée de surgélation et paramètres de réfrigération |
| Applications | Viande, volaille, poisson et fruits de mer |
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