Ligne automatique de production de rouleaux de printemps
Une ligne de rouleaux relie fabrication des feuilles, dosage de farce, pliage, roulage et convoyage. Planifier selon la recette, le format et les besoins de congélation.
Produits que vous pouvez fabriquer
Une ligne de rouleaux relie fabrication des feuilles, dosage de farce, pliage, roulage et convoyage. Planifier selon la recette, le format et les besoins de congélation.
Caractéristiques du produit
- Étapes de procédé reliées
- Commande des paramètres sur écran tactile
- Plusieurs options de farce
- Planification selon la capacité
Un accompagnement pour votre production
Manutention manuelle réduite
Surfaces de contact nettoyables
Dosage des ingrédients maîtrisé
Adaptation au produit
Plusieurs options de farce
Efficacité à chaque étape de production
Former et cuire de fines feuilles à partir de la pâte préparée.
Déposer une portion dosée de farce sur chaque feuille.
Replier la feuille autour de la farce avant le roulage final.
Rouler la feuille pliée pour former le rouleau de printemps final.
Une ligne de rouleaux relie fabrication des feuilles, dosage de farce, pliage, roulage et convoyage. Planifier selon la recette, le format et les besoins de congélation.
Caractéristiques du produit
- Étapes de procédé reliées
- Commande des paramètres sur écran tactile
- Plusieurs options de farce
- Planification selon la capacité
Un accompagnement pour votre production
Dimensions et fermeture régulières
Manutention manuelle réduite
Surfaces de contact nettoyables
Dosage des ingrédients maîtrisé
Adaptation au produit
Plusieurs options de farce
Efficacité à chaque étape de production
Former et cuire de fines feuilles à partir de la pâte préparée.
Déposer une portion dosée de farce sur chaque feuille.
Replier la feuille autour de la farce avant le roulage final.
Rouler la feuille pliée pour former le rouleau de printemps final.
La production des feuilles associe mélange et alimentation de pâte au formage chauffé, à la découpe, au refroidissement et à l’empilage. Forme et épaisseur suivent le format requis.
La production des feuilles associe mélange et alimentation de pâte au formage chauffé, à la découpe, au refroidissement et à l’empilage. Forme et épaisseur suivent le format requis.
Un accompagnement pour votre production
Dimensions de feuilles régulières
Épaisseur de feuille réglable
Construction en acier inoxydable
Entretien accessible
Température de formage maîtrisée
Chauffage électromagnétique
Efficacité à chaque étape de production
Découper le produit en portions ou feuilles pour l’étape suivante.
Refroidir le produit avant la manutention ou le conditionnement.
Empiler les feuilles refroidies pour la manutention suivante.
Une ligne de rouleaux frits ajoute une friture maîtrisée après préparation des feuilles, garnissage et façonnage. Coordonner les équipements selon la recette et le volume visé.
Une ligne de rouleaux frits ajoute une friture maîtrisée après préparation des feuilles, garnissage et façonnage. Coordonner les équipements selon la recette et le volume visé.
Un accompagnement pour votre production
Plusieurs applications de friture
Chauffage électrique ou au gaz
Manutention automatisée
Fonctionnement attentif à l’énergie
Adaptation de la capacité et du produit
Friture maîtrisée
Efficacité à chaque étape de production
Cuire le produit façonné avec un chauffage maîtrisé.
Replier la feuille autour de la farce avant le roulage final.
Frire le produit façonné en contrôlant la température de l’huile et la durée.
Exemples de projets
Projets du site de référence GELGOOG
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